Содержание:
2. Составляющие части инвентаризации
3. Особенности инвентаризации в 1С: Трактиръ
Инвентаризация – это важный процесс на предприятиях общественного питания, который помогает сопоставить фактические остатки товаров с учётными данными. В программном продукте системы 1С: Трактиръ на платформе 1С предусмотрены различные инструменты для автоматизации этого процесса, что позволяет существенно облегчить и ускорить проведение инвентаризаций.
Рассмотрим основные этапы и особенности проведения инвентаризации с использованием решений "1С: Трактиръ".
1. Разделение инвентаризаций в программе 1С: Трактиръ
Инвентаризации в программе 1С: Трактиръ, можно разделить на два таких вида:
· Полная инвентаризация:
- Проводится по всей номенклатуре предприятия;
- Часто назначается на определенные даты, такие как конец года или смена материально-ответственных лиц.
· Неполная инвентаризация:
- Охватывает только определенные группы товаров, например, наиболее дорогостоящие или подверженные частым кражам;
- Может проводиться на регулярной основе для контроля специфических товарных групп.
2. Составляющие части инвентаризации
Процесс инвентаризации в "1С: Трактиръ" состоит из следующих этапов:
1. Подготовка:
- Учесть все приходно-расходные документы;
- Перепровести все документы для выравнивания границ последовательности;
- Распечатать пустографки для фиксации результатов.
2. Составление комиссии:
- Назначение ответственного за проведение инвентаризации;
- Привлечение сотрудников из разных отделов для независимой проверки.
3. Проведение инвентаризации:
- Фиксация фактических остатков товаров;
- Использование терминалов сбора данных (ТСД), сканеров штрих-кодов и других технических средств для ускорения процесса.
4. Обработка результатов:
- Внесение данных в учётную систему;
- Оперативные проверки по спорным вопросам;
- Принятие управленческих решений на основе результатов инвентаризации.
3. Особенности инвентаризации в 1С: Трактиръ
Программный продукт системы 1С: Трактиръ содержит несколько отличительных особенностей для процесса инвентаризации, а именно:
· Автоматическое оприходование излишков в 1С:
- В документе "Поступление товаров" можно автоматически оприходовать излишки;
- Программа формирует проводки на основании отрицательных остатков, что упрощает учёт.
· Использование мобильных устройств:
- Мобильные телефоны с установленным ПО для инвентаризации;
- Дата-коллекторы с высокоскоростными сканерами штрих-кодов;
- Терминалы сбора данных с пылевлагозащитными корпусами и возможностью работы при низких температурах.
· Инвентаризация на рабочих местах:
- Возможность фиксации остатков непосредственно на рабочих местах (например, в баре или на кухне);
- Специальные формы для заполнения списка номенклатуры 1С с указанием фактического количества.
Окно данного процесса выглядит так:
Окно данного процесса
Учитывая всё описанное, система конфигурации 1С: Трактиръ имеет ряд преимуществ для проведения инвентаризации с её помощью:
- Скорость и точность: Автоматизация позволяет быстро и точно проводить инвентаризации, минимизируя человеческий фактор и ошибки;
- Удобство: Использование мобильных устройств и ТСД делает процесс более удобным и гибким;
- Прозрачность: Все этапы инвентаризации фиксируются и контролируются, что позволяет оперативно выявлять и устранять проблемы;
- Интеграция: Все данные инвентаризации автоматически интегрируются в учётную систему, что упрощает дальнейший учёт и анализ.
Выводы
Инвентаризация с использованием программного продукта системы 1С: Трактиръ на платформе 1С – это современный и эффективный подход к управлению складскими остатками на предприятиях общественного питания. Автоматизация процесса позволяет значительно сократить время на проведение инвентаризаций, повысить точность учёта и оперативно принимать управленческие решения на основе полученных данных. Благодаря широкому спектру инструментов, "1С: Трактиръ" становится незаменимым помощником для управляющих и владельцев ресторанов, кафе и других заведений.
Специалист компании ООО "Кодерлайн"
Айдар Фархутдинов
